黑米馒头的做法

STEP1、黑米粉面粉倒入盆中

STEP2、酵母温水，静置5分钟

STEP3、缓缓倒入面粉，用筷子划散

STEP4、这样子的棉絮状态

STEP5、揉成团成三光就对了

STEP6、蜂窝状表示发酵完成，时间看季节状态。

STEP7、案板上撒案板上撒一点干粉。揉成光滑的面团，排气。

STEP8、搓成长条状。

STEP9、切割完成。

STEP10、黑面粉跟白面粉（我另外也发了一点白面)各擀一层上下铺好。叠上去的时候要放一点水。这样子就会融合在一起黏住了

STEP11、还是卷起来以后再切割。

STEP12、大小都随自己。

STEP13、整完型以后等待20分钟开火。15分钟差不多了。

STEP14、可以把水换成牛奶，就成奶香味的啦。

STEP15、可以在面粉里随意加一点油。这样子的话，面粉更有弹性。不黏牙。

STEP16、趁热出锅拿出来晾一晾。吃不完的可以放冷冻箱，一个月都不会坏