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包子皮和面配方,太成功了的做法


包子皮和面配方,太成功了的做法


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包子皮和面配方,太成功了的小提示

发酵我都是用不锈钢盆,包上保鲜膜,放在有阳光的窗台上一小时基本就发好了,家里温度低的话适当延长时间。

包子皮和面配方,太成功了的配料

  • 普通面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 温水 (250克)
  • 白糖 (5克)

包子皮和面配方,太成功了的步骤

STEP1、温水化开白糖,然后放入酵母静置五分钟化开。

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STEP2、然后开始和面,揉好盖上保鲜膜放温暖处醒发,我一般是放阳光下一个小时就可以。

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STEP3、蒸包子:放锅里二次醒发20分钟。然后凉水开始蒸,水开蒸20分钟。分钟。

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