主食家常菜 新手蒸馒头的做法, 新手蒸馒头的家常做法
STEP1、准备好材料,为什么面粉75g呢,因为只剩下75g的面粉,水要根据面粉的吸水性适当增减哦。
STEP2、把温水倒入糖中,融化糖后加入酵母
STEP3、把酵母甜品慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成面絮
STEP4、把面絮揉成光滑的面团(差不多10分钟)
STEP5、整成椭圆形长条切块
STEP6、揉成圆,盘子里刷少许油,盖上保鲜膜发酵1小时(大概膨大到1.5倍左右)
STEP7、冷水放上蒸屉,水开后蒸10分钟即可
猪肉,胡萝卜,香菇,馄饨皮,盐,花生油,玉米淀粉面粉,温水,酵母,糖
红肉火龙果面粉,温水,酵母,糖