一次发酵葱油花卷馒头的做法

STEP1、白砂糖倒进面粉、拌匀

STEP2、110克温水和2.2克酵母、化成酵母水、

STEP3、酵母水搅拌一下立刻就开始和面、一边倒水一边搅拌、

STEP4、没有干面、开始揉面

STEP5、简单揉成面团

STEP6、用盆一扣、醒发10分钟、

STEP7、这功夫把葱花剁碎、准备好、

STEP8、发酵十分钟的面团可能变化不大、很正常、现在把它一顿揉、揉成光滑的面团、

STEP9、把面团擀成饼、涂一层植物油、撒上葱花、再撒适量的盐、

STEP10、卷起来、

STEP11、切一切

STEP12、我不会卷花卷、就看心情卷、你也可以的、

STEP13、今天的面团分成两团、做了四个花卷四个小馒头、

STEP14、锅里放温热水、盖上锅盖、发酵15分钟左右、

STEP15、发酵到两倍大、开火开始蒸、大火15分钟、关火焖3分钟、

STEP16、蒸好了、

STEP17、花卷是咸滋滋的、

STEP18、馒头口感很好的、家里宝宝能吃俩、

STEP19、试试看吧、