主食家常菜 手工水饺皮的做法, 手工水饺皮的家常做法
STEP1、盐用水化开
STEP2、面粉中间挖个小窝窝,倒入盐水
STEP3、搅拌成絮状
STEP4、揉至“三光”——面光、盆光、手光
STEP5、盖湿毛巾醒30分钟,我放在加了一点水的炒锅里醒的,只要能保湿就成。
STEP6、30分钟后取出,面团中间戳一孔
STEP7、悠着劲儿把面拽成5-8cm粗细
STEP8、切断,滚刀切成小佶子,压扁,擀圆,中间略厚。
STEP9、包馅儿
STEP10、煮好的饺子皮洁白爽滑
STEP11、500克饺子皮正好配一份茴香猪肉馅儿
红辣椒/青辣椒,油豆腐果,独蒜头,牛肝菌好吃不过饺子
你知道炒面怎么做才好吃吗?好吃不过饺子