芒果糯米饭的做法

STEP1、100g白糯米浸泡35小时，洗净后撇去多余的水分，将盛米的碗放入蒸锅中大火蒸30分钟。（用电饭煲蒸也可以，比平时蒸米饭放的水要少一半）

STEP2、蒸米的同时，我们来切芒果。芒果削皮后，沿着中间的核切出一片，向右45斜着切成条，再向左45斜着切，用刀移入盘中。用绿色的叶子剪成上图的形状，摆好。

STEP3、将100ml椰浆倒入奶锅中，加入6g盐和1g糖，用最小火熬78分钟，不停用勺子搅拌，防止粘锅。如果你喜欢浓浓的质感，可以加一勺玉米淀粉。

STEP4、蒸好的糯米粒粒分明，尝一口很软糯。加入一半熬好的椰浆，搅匀。剩下一半的椰浆最后淋在上面。

STEP5、稍微冷却5分钟，戴上一次性手套搓饭团。先捏一个大一点椭圆形的饭团，再捏2个宽一点的耳朵。

STEP6、最后用海苔剪个一个稍微大点的椭圆形放右边眼睛，再放1粒米放上面，再剪2个小椭圆形海苔放左右眼睛。最后剪一个较小的椭圆形当鼻子，小狗就做好啦。用个小蘸碟装上熬过的椰浆，吃的时候淋上去就好啦。