主食家常菜 花卷馒头的做法, 花卷馒头的家常做法
STEP1、用温水泡开酵母,倒入面粉用筷子搅成絮状,倒入盐、糖,揉至面团光滑,放温暖处醒发至两倍大。(可以在锅里放三四十度的温水,再把面盆放上面,这样醒发比较快,比较好)
STEP2、面团揉压排气完,分割成四份,每一份擀平,抹上少许花生油,撒上葱花,火腿丁,卷起来,用刀切成四份,每两份堆叠,像拧麻花那样拧一下,头尾捏一起。
STEP3、卷好的花卷放温暖处醒发30分钟,上锅蒸15分钟,分钟,松软好吃的花卷就做好了。
菜心焯水捞出备用锅中倒入适量油加入蒜爆香放入盐鸡粉酱油炒香放入菜心炒均匀即可使用太好吃了
简单又美味的小点心,适合下午茶时间吃太好吃了