饺子皮小笼包的做法
饺子皮小笼包的做法
饺子皮小笼包的步骤
STEP1、韭菜，小葱切碎，粉条泡软切碎，2个鸡蛋炒成鸡蛋碎，适量猪肉碎，以上全部放入盆中，按自己口味加入准备好的所有调料，再打入2个生鸡蛋提鲜，用力搅拌
STEP2、将饺子皮用擀面杖擀薄一点「没有擀面杖用啤酒瓶也是可以的」，放入馅料
STEP3、是时候展示真正的技术了，可以根据自己水平和喜好，包各式各样的小包子
STEP4、小朋友比较喜欢包这样的小包子
STEP5、蒸屉上锅，蒸布湿水拧干，锅中加入清水烧热后，放入小包子「有蒸布出锅时不会烂底」
STEP6、盖上锅盖，火力开足，因为饺子皮比较薄，大火蒸三、四分钟左右即可
STEP7、晶莹剔透，可爱又有食欲
STEP8、出锅，一定要趁热吃噢
STEP9、配上酱碟沾着吃「白米醋或陈醋，生抽，辣椒圈，加点温开水，味道语无伦次的美丽
温馨提示：
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