乔立厨师机揉面做披萨的做法

STEP1、1，所有材料除了黄油外先水糖盐面粉酵母（用温水30-40度左右化开）丢进面桶，1档揉成团后放入黄油（黄油准备材料的时候提前拿出来软化），3档6分钟，5档6-8分钟，成光滑面团，面团揉好盖上保鲜膜发酵

STEP2、2，面团发酵的时候来准备菜料，水份多的菜椒先用烤箱100度烤7-8分钟无需预热

STEP3、水份少的菜料可以不用烤去水份，比如玉米，火腿肠

STEP4、3，发酵好的面团分成160-170左右一个面团（这个量可以做5-6个饼胚，喜欢比较厚饼胚的可分成4份就好，排气擀圆，用扎孔器或者叉子扎孔，要扎的彻底，然后醒面15-20分钟

STEP5、这个扎孔跟醒面的前后顺便也可以颠倒过来，也就是也可以擀完面先醒15-20再扎孔再放菜料烤，扎孔和醒面的先后顺序不影响

STEP6、烤饼胚，可以先把饼胚都烤完，烤箱200度预热8-10分钟200度烤6分钟，用两个烤盘替换，当看完后面的，前面的买个盘子也已经凉，最好铺上油纸，烤过的饼胚可以放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来放上菜料就烤，无需解冻

STEP7、直接烤法，就是不用先烤饼胚所以第六步可以省掉，直接完成第4-5后直接刷一层潘茄酱放一点芝士再放各种菜料，最上层放一层厚芝士，提前200度预热烤箱8-10分钟后放入中层200度烤16分钟，

STEP8、间接烤法，完层第6步后，凉了就放各种菜料也提前200度预热烤8-10分钟，200度中层烤13分钟，分钟）

STEP9、菜料的样子

STEP10、菜椒放完的样子

STEP11、出炉啦，很好吃