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奶香小面包的做法


奶香小面包的做法


主食家常菜 奶香小面包的做法, 奶香小面包的家常做法


奶香小面包的配料

  • 高筋面粉 (250克)
  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (25克)
  • 盐 (2克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 酵母 (2克)
  • 白芝麻 (适量)

奶香小面包的步骤

STEP1、把面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,酵母放一起揉15分钟。(把蛋液留少许上色备用)

奶香小面包

STEP2、加入黄油和盐继续揉15分钟,然后放入盘中,发酵两个小时。

奶香小面包

STEP3、面团发至两倍大即可

奶香小面包

STEP4、把发酵好的面团取出再揉上5分钟,把空气排出,然后揉成小团放入烤盘中再次发酵20分钟。

奶香小面包

STEP5、把发酵好的面团刷上蛋液,撒上一点芝麻。

奶香小面包

STEP6、先把烤箱180度预热十分钟后放入准备好的小面团,180度上下火烤20分钟,中途上色了要盖上一层锡纸,防止表面烤焦。

奶香小面包

STEP7、香气逼人又可爱的小面包就出炉啦!

奶香小面包


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