 立夏饭的做法

立夏饭的做法

主食家常菜立夏饭的做法，立夏饭的家常做法

立夏饭的配料

糯米（150克）
大米（150克）
蚕豆（去皮）（150克）
香菇（150克）
咸肉（50克）
腊肠（50克）
食用油（15克）
姜（2片）
葱（1根）
生抽（5克）
老抽（5克）
盐（5克）
糖（5克）
水（1150克）

立夏饭的步骤

STEP1、糯米要提前泡至少4小时，泡一晚上更好。如果没有糯米，还着急吃，那就都用大米吧

立夏饭

STEP2、大米冲洗干净，把糯米放进去，翻匀，置于一旁备用

立夏饭

STEP3、所有的食材，除了蚕豆，腊肠切片，其他都切丁备用

立夏饭

STEP4、主锅加油，姜，葱，3分钟/120度/速0.5

立夏饭

STEP5、所有食材放入主锅，加糖，盐，老抽，生抽

立夏饭

STEP6、6分钟/V/反转小勺

立夏饭

STEP7、把这些炒好的辅料放到大米和糯米上面

立夏饭

STEP8、电子秤打开，主锅加1150克水（不要多也不要少）

立夏饭

STEP9、网锅放上去，主锅盖盖好、22分钟/V/速1.5

立夏饭

STEP10、好了以后，不要马上打开锅盖，要闷至少5分钟再打开

立夏饭

STEP11、好了，好了，一口气吃了2碗

立夏饭

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