 油泼辣子面的做法

油泼辣子面的做法

主食家常菜油泼辣子面的做法，油泼辣子面的家常做法

油泼辣子面的小提示

1.辣椒控制好辣度和份量哦！我这个干辣椒第一次吃，辣到暴风哭泣！2.最好是用猪油，会比较香。油量宜多不宜少。下锅热油时，可以根据个人喜好加两滴香油，加了之后也很不错。

油泼辣子面的配料

面（250克）
干辣椒（3根）
酱油（2勺）
陈醋（2勺）
葱花（30粒）
油渣（30克）
小青菜（3颗）
蒜（2瓣）

油泼辣子面的步骤

STEP1、准备好油渣，将干辣椒撕碎成辣椒面，将酱油醋调好。

油泼辣子面

STEP2、锅里水烧开，下面，煮沸后开盖煮至八九分熟，捞出过凉水备用。

油泼辣子面

STEP3、青菜焯至八分熟，捞出盛盘。

油泼辣子面

STEP4、将蒜剁碎，和葱花、油渣、辣椒面一起码在面上。猪油下锅加热至沸腾后浇在辣椒面及蒜蓉葱花上。

STEP5、搅拌均匀即可开吃啦

油泼辣子面

温馨提示：

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