超萌日式云朵面包卷的做法

STEP1、把配方中的材料放入面包机

STEP2、开启揉面模式

STEP3、发酵好的面团呈蜂窝状的（忘记拍照片了）

STEP4、拿出轻拍、排气、折叠

STEP5、把面团分成9等份，搓圆，用保鲜膜盖着松弛20分钟（忘记拍照）

STEP6、拿一个面团擀开长条状，大概30cm左右

STEP7、两边对折，擀成薄片，再从两头卷起！

STEP8、折成这样的卷（如图）

STEP9、筛一层薄薄的面粉在面包上，用锋利的刀子给面包割两道口子放烤盘里，盖保鲜膜发酵，夏天30分钟，（烤箱放一碗热水，烤箱不用开火，大概发酵35-40分钟，但最后判断发酵好依旧是鼓鼓膨胀有弹性的状态，轻轻一按能回弹回来，如果没有这个状态，请继续延长时间发酵），发酵好拿出，160度预热烤箱，再送入预热好的中，中层上下火160度烤15分钟（不同烤箱温度不同，可根据自己的烤箱脾气来哟）

STEP10、完成出炉，(如果对自己的烤箱不太了解，无法判断烤了15分钟，面包是否熟，就只先拿一个出来，其它的依旧在烤箱，把拿出来的面包，掰开看看，里面黏糊糊的，就是没熟，请继续延长烘烤，如果是熟的，就立即停止烘烤，全部拿出来）

STEP11、出炉后的面包又软又香！