下饭神器-番茄鱼的做法

STEP1、准备材料君： 番茄要熟透的，尽量不要选比较生没汁水的 鱼选鳕鱼龙利鱼等没刺的~

STEP2、大蒜拍成碎末~生姜切细条

STEP3、鳕鱼解冻后切块~

STEP4、因为本人味觉过于敏锐无论是肉蛋还是啥都会觉得有腥味，所以我会腌下鱼肉。 解冻后的鳕鱼块沥干水分，加盐，料酒，生抽，香油，姜末，胡椒粉，淀粉，搅拌腌制片刻。友情提示：料酒几滴就好不然会有很重的料酒味道。

STEP5、烧一锅开水，把番茄整个放进去煮，煮到皮裂开了捞出来，温柔的拔掉TA的衣服，请用纯洁的眼光看待这个环节，OK？

STEP6、番茄MM的衣服破破烂烂的时候就可以关火捞出来啦~

STEP7、凉一会儿将番茄MM的衣服拔掉！！！不要害羞，尽情拔掉吧！！！hiahiahiahia~~~

STEP8、锅里少许油，爆香姜蒜

STEP9、将鱼块倒进去

STEP10、翻炒到变色后捞出来，这时候鱼肉好香！！我有偷吃哦~~要不是为了补步骤图我真的就想那么吃掉了 -0-  ..

STEP11、另外起锅，少许油，将“赤裸裸”的番茄MM放进去

STEP12、用铲子将番茄弄成碎块

STEP13、加入番茄酱，用小火熬制

STEP14、要是觉得汁水不够多可以加少许水，慢慢熬稠一点

STEP15、倒入鱼块

STEP16、用铲子捣碎成鱼碎碎..根据自己的口味捣碎哈~喜欢吃碎碎的就多捣碎一会儿~想吃到成块鱼肉就随便捣下..尝味道可以适量加点儿盐和糖和胡椒粉。

STEP17、出锅~~~

STEP18、搭配主食更赞哦~~~ 无论是意面，还是米饭都是极好的！！！ 但是我更推荐拌米饭吃！！！ 可以吃三大碗米饭。。 哈哈哈哈哈哈... 番茄和鱼肉应该也许是不会胖吧 -0-