STEP1、准备材料,牛肋条冷水浸泡半小时洗净,切成小块,番茄、洋葱切开备用
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STEP2、牛肋条放料酒、姜片、稍微煮一下,捞起
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STEP3、用温水冲洗干净
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STEP4、油锅放冰糖抄出糖色
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STEP5、放入牛肋条,加入适量的生抽、盐、料酒、柱侯酱翻炒
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STEP6、因为我没有高压锅,所以将牛肋条转入烧热的砂锅,加入热水,一定要超过牛肋条,大火烧开转小火煮1小时左右
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STEP7、一个小时左右加入番茄煮一下
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STEP8、最后加入洋葱,前后大概煮了一个半小时左右
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STEP9、汤汁收到参不多就好了
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STEP10、用番茄焖牛肋条(牛腩),带点酸甜味,下饭、煮面最适合不过了!
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