 三岛厨房东坡肉盖饭的做法

三岛厨房东坡肉盖饭的做法

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三岛厨房东坡肉盖饭的小提示

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三岛厨房东坡肉盖饭的配料

盖饭汁（20g）
水（稀释盖饭汁）（60g）
五花肉（120g）
米饭（300g）
卷心菜（35g）
胡萝卜（15g）
葱、姜、大料、色拉油（少许）

三岛厨房东坡肉盖饭的步骤

STEP1、将卷心菜、胡萝卜、五花肉切好备用；

三岛厨房东坡肉盖饭

STEP2、将五花肉放入沸水中漂汤3分钟，去除血水；

三岛厨房东坡肉盖饭

STEP3、盖饭汁稀释后放入葱、姜、大料；

三岛厨房东坡肉盖饭

STEP4、将漂汤后的五花肉放入锅中煮约30-40分钟；

三岛厨房东坡肉盖饭

STEP5、将卷心菜、胡萝卜放入锅中炒熟，适当调味；

三岛厨房东坡肉盖饭

STEP6、将食材放入装好米饭的碗中并浇约50g的煮肉汁。

三岛厨房东坡肉盖饭

温馨提示：

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