 鱼香肉丝盖饭的做法

鱼香肉丝盖饭的做法

主食家常菜鱼香肉丝盖饭的做法，鱼香肉丝盖饭的家常做法

鱼香肉丝盖饭的配料

猪前夹肉（1块）
胡萝卜（1根）
青椒（1个）
木耳（8朵）
葱（1段）
姜（2片）
蒜（3瓣）
海鲜酱油（2勺）
生抽（1勺）
白糖（2勺）
醋（2勺）
盐（1勺）
鸡精（1勺）
十三香（1勺）
干红辣椒（3个）
郫县豆

鱼香肉丝盖饭的步骤

STEP1、1.猪肉，青椒，胡萝卜切丝2.葱姜蒜切好备用，干红辣椒切丝3.取一碗，倒淀粉，用少许水调制4.取一碗，海鲜酱油，盐，鸡精，白糖，醋，调成料汁备用

鱼香肉丝盖饭

STEP2、4.起锅烧油，倒入切好的葱姜蒜，红辣椒丝，郫县豆瓣酱，再加入十三香爆香迅速翻炒避免糊锅5.加入肉丝翻炒均匀，依次放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳翻炒几下，加入调好的料汁翻炒6.炒熟后放入调好的淀粉液（倒入前在碗里搅拌一下避免沉底）7.勾芡均匀后即可出锅

鱼香肉丝盖饭

STEP3、8.米饭盛出放入碗中压实，倒扣在盘子上，浇上鱼香肉丝来吃！

鱼香肉丝盖饭

温馨提示：

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