 藜麦五彩饭团的做法

藜麦五彩饭团的做法

主食家常菜藜麦五彩饭团的做法，藜麦五彩饭团的家常做法

藜麦五彩饭团的小提示

常规电饭煲蒸出来的米饭偏硬黏合度较低，建议用保鲜膜借助捏合整形；压力电饭锅的米饭淀粉溢出较多，本身黏性非常不错；火腿粒本身的咸味足够，所以不再额外添加盐（更不推荐加酱油！）

藜麦五彩饭团的配料

原料：（12人份）
三色藜麦（量米杯1/4）
大米（量米杯1/2）
杂蔬：胡萝卜丁、玉米粒、豌豆等（可用肉松、金枪鱼松等代替）（适量）
火腿粒（煎过的培根、午餐肉可代替）（适量）
海苔片（35片）
熟白芝麻（非必需）（1茶匙；）
调料：
米醋（酸甜口感）（1茶匙；）

藜麦五彩饭团的步骤

STEP1、主要原料如图，米饭和藜麦混合煮熟、杂蔬汆水预备、

藜麦五彩饭团

STEP2、煮熟后的米饭和杂蔬混合；

藜麦五彩饭团

STEP3、戴上手套或者食品级保鲜膜，涂抹少许米醋（防粘）；

藜麦五彩饭团

STEP4、拿取掌心1/2左右的饭团，捏合紧实；

藜麦五彩饭团

STEP5、我这里整形成三角形比较容易：用两只手的虎口处借助，将三边依次用力捏和整形，最后包上一片海苔片作为手拿的地方；

藜麦五彩饭团

STEP6、最后的熟白芝麻按照个人口味来添加；

藜麦五彩饭团

温馨提示：

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