 麻辣虾仁盖浇饭的做法

麻辣虾仁盖浇饭的做法

主食家常菜麻辣虾仁盖浇饭的做法，麻辣虾仁盖浇饭的家常做法

麻辣虾仁盖浇饭的小提示

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麻辣虾仁盖浇饭的配料

虾仁（250g）
洋葱（70g）
蒜末（10g）
豆瓣酱（20g）
油（10g）
十三香（2g）
辣椒粉（2g）
生抽（10g）
老抽（10g）

麻辣虾仁盖浇饭的步骤

STEP1、油锅烧热，倒入大蒜和豆瓣酱，小火煸出红油。

麻辣虾仁盖浇饭

STEP2、加入虾仁，翻炒至虾仁变色。

麻辣虾仁盖浇饭

STEP3、加入洋葱、老抽、生抽、十三香、辣椒粉，翻炒出香味。小贴士：如果喜欢多汁的，可以加入一点清水。

麻辣虾仁盖浇饭

STEP4、将炒好的虾，放到米饭上，拌拌匀，就可以美美地享用啦。

麻辣虾仁盖浇饭

温馨提示：

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 主食家常菜

焖面

经过多次试验（馋虫的勾引），终于做出了小时候吃蒸面条的味道。吃第一口的时候，我第一反应就是，握草，我要找个人分享，太励志，太感人了…,然后才是…好好吃啊﹏我老家是河南，我们称为蒸面条。蒸嘛，老家人的做法，是把擀好的面条放在锅里蒸熟，然后放在菜锅里，拌匀，焖一会即可出锅。我至今记得我奶奶，头探在缭绕的热气里，左右各持一筷，小臂发力将蒸好的面条倒入炒好的菜锅里，随即左右开弓，将面条和菜搅拌均匀，辅助铁铲，使菜和面错错落落，有汤有肉。贴锅底的干锅面条也好吃，香还脆。最爱吃最后锅底那几口，零碎的肉块，几根豆角，散时间：约15-20分钟难度：零厨艺份量：1碗