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青椒牛肉盖浇饭的做法


青椒牛肉盖浇饭的做法


主食家常菜 青椒牛肉盖浇饭的做法, 青椒牛肉盖浇饭的家常做法


青椒牛肉盖浇饭的小提示

如果一次吃不完,可以晾凉后冷藏,再食用微波炉加热即可,因为烤肉酱中已经有盐分,所以这道菜不必另外加调味料。还可以与冷饭翻炒下就是美味的青椒牛肉炒饭啦绝对停不了口,啊呜,晚上吃撑了!!!

青椒牛肉盖浇饭的配料

  • 大喜大烤肉酱 (1袋)
  • 牛肉 (300g)
  • 青椒 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 生姜 (2片)
  • 蒜瓣 (3颗)
  • 料酒 (1勺)

青椒牛肉盖浇饭的步骤

STEP1、可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

青椒牛肉盖浇饭

STEP2、可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

青椒牛肉盖浇饭

STEP3、接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软

青椒牛肉盖浇饭

STEP4、然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会

青椒牛肉盖浇饭

STEP5、炒至牛肉变色,肉质变紧就可以加入青椒,继续翻炒,倒入适量热水,再焖5分钟关火


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