主食家常菜 牛肉咖喱饭的做法, 牛肉咖喱饭的家常做法
STEP1、牛肉一块,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱一个,大蒜三瓣,盒装咖喱半盒。(以上用量是两个人的用量)
STEP2、全部食材切好
STEP3、大蒜爆香
STEP4、放洋葱炒香炒软(炒到有焦糖色)
STEP5、放入牛肉块翻炒(炒到有焦糖色)
STEP6、加入胡萝卜和土豆翻炒,同时加入没过食材的清水。
STEP7、水开后,盖盖子小火煮20分钟。
STEP8、二十分钟后,关火,加入半块咖喱。让咖喱自己融化。融化后开火让咖喱浓稠。
STEP9、大功告成,盖在米饭上就可以了。
本人重度火锅爱好者。所以这次重点挑选火锅底料:好人家牌子。不需要炒后加水。直接加入放底料煮开就能唰火锅!不是推销。是这款火锅底料,是目前我网上试过的第一名。有种牛羊汤味,唰的菜不再需要搭配酱料吃。咖喱块放进去一定要关火,不然很容易糊掉。
1.做韭菜馅儿时,一定要在加油搅拌均匀后再加入食用盐,可以防止韭菜汁水杀出,确保做出来的韭菜盒子可口多汁。2.煎的过程中一定要确保小火,否则会煎糊。3.不喜欢脆的同学,可以尝试水煎包的做法。咖喱块放进去一定要关火,不然很容易糊掉。