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超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的做法

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超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的配料

肥牛（200克）
洋葱（半个）
咸鸭蛋（1个）
辣椒酱（2勺）
火锅底料（1勺）
蕃茄酱（1勺）
味淋（料酒）（1勺）

超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的步骤

STEP1、准备好食材，土豆煮8分钟

超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭

STEP2、洋葱小火炒2:30秒，炒到透明且部分焦黄，这样洋葱只剩甜味了

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STEP3、下肥牛，炒到基本全部变色，加一勺料酒去腥

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STEP4、根据自己胃口加调料我的配方是清油火锅底料1勺拌饭蘸辣（咸味淡）勺

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STEP5、下土豆（下的土豆已经煮熟了）大概炒2-3分钟

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STEP6、出锅前下咸鸭蛋直接用铲子铲散（不加也好吃）

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STEP7、出锅盖饭上开恰

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温馨提示：

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 主食家常菜

广式黑凉粉

凉粉，汉族食品。流行于全国各地。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。黑凉粉和龟苓膏很相似，但又不一样。很多人常常会把黑凉粉误认为龟苓膏。龟苓膏是中国广西梧州特产，广东、广西一带的传统药用食品。其药用价值比较高，吃起来药味也比较浓，味甘。黑凉粉可作为甜品食用，也有消暑、降温、祛火的作用。除了像菜谱中那样加入白糖水，还可以选择加入各式各样甜甜准备完成20分钟搞定，特别简单没难度，很好吃！！