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小龙虾盖浇饭的做法


小龙虾盖浇饭的做法


主食家常菜 小龙虾盖浇饭的做法, 小龙虾盖浇饭的家常做法


小龙虾盖浇饭的小提示

不加黄酒,加啤酒肉质Q弹

小龙虾盖浇饭的配料

  • 龙虾 (3斤)
  • 油 (10克)
  • 糖 (5克)
  • 啤酒 (100克)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 盐 (3一6克)
  • 米饭 (1碗)

小龙虾盖浇饭的步骤

STEP1、小龙虾入滚水煮开捞出过凉水

小龙虾盖浇饭

STEP2、剥掉壳

小龙虾盖浇饭

STEP3、带黄去泥肠的龙虾肉

小龙虾盖浇饭

STEP4、起油锅,葱姜蒜爆香炒制,喜欢辣的放入小米椒,入啤酒、生抽、蚝油、糖

小龙虾盖浇饭

STEP5、鲜香出锅

小龙虾盖浇饭

STEP6、浇面浇饭汤汁多点

小龙虾盖浇饭

STEP7、米饭

小龙虾盖浇饭

STEP8、浇入适量小龙虾

小龙虾盖浇饭

STEP9、也可下面

小龙虾盖浇饭


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