主食家常菜 排骨焖面的做法, 排骨焖面的家常做法
STEP1、1.先把排骨洗干净冷水下锅放料酒焯一下,水开了捞出来过凉水洗一下,锅里倒稍微多点油,烧热放排骨、盐,十三香、适量蚝油煸炒一会,葱花放进来,翻一下。加开水淹没过排骨稍微多点,顿20-30分钟。
STEP2、2.架豆角或者扁扁的豆角,土豆洗干净,备用,葱花切好。(还可以洗些黄豆芽)
STEP3、3.从锅里倒出来一碗儿汤(在这里倒些老抽为了最后上色),
STEP4、4.把豆角土豆放进去,切面平铺在最上边,改成小火盖盖子焖10钟左右,把面翻个。
STEP5、5.将碗里加了老抽的汤均匀的淋到面上,盖盖子焖一会儿,把面和菜翻匀即可出锅啦!(如果想加青椒就在碗里的汤淋过之后放在面上就行,辣椒好熟)
细腻绵软的土豆泥,搭配上黄油煎过的三文鱼丁,再加上焯过水的各式蔬菜粒和肉松,做成一份口感丰富,营养均衡的土豆鱼丁沙拉。一口入嘴,奶香味瞬间在口腔蔓延开来,食欲一下就被打开了!虽然不好看,但是特别好吃,排骨要稍微咸一点,要不然面没有味,面下里一定要看好锅,不要糊锅哦!
没有什么比一边看剧一边吃火锅更快乐了虽然不好看,但是特别好吃,排骨要稍微咸一点,要不然面没有味,面下里一定要看好锅,不要糊锅哦!