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港式猪扒公仔面的做法


港式猪扒公仔面的做法


主食家常菜 港式猪扒公仔面的做法, 港式猪扒公仔面的家常做法


港式猪扒公仔面的配料

  • 出前一丁 (一包)
  • 猪里脊 (250g)
  • 卷心菜 (50g)
  • 小葱 (2根)
  • 绿豆芽 (50g)
  • 韭黄 (少许)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 老抽 (一茶勺)
  • 生抽 (一汤勺)
  • 食用油(不含炸猪排) (一茶勺)
  • 耗油 (一汤勺)
  • 料酒 (一汤勺)

港式猪扒公仔面的步骤

STEP1、准备食材:卷心菜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、韭黄韭黄,小葱碎。

港式猪扒公仔面

STEP2、猪里脊用料酒、盐和黑胡椒碎腌制20分钟

港式猪扒公仔面

STEP3、沾上生粉或面包糠

港式猪扒公仔面

STEP4、入油锅中火炸制金黄,取出,控油,切块备用

港式猪扒公仔面

STEP5、出前一丁入沸水中煮至8成熟,捞出备用

港式猪扒公仔面

STEP6、将油倒出,锅底剩下的油来翻炒,卷心菜丝、豆芽、韭黄、胡萝卜丝,8成熟。

港式猪扒公仔面

STEP7、倒入煮好的出前一丁

港式猪扒公仔面

STEP8、加入生抽、老抽、耗油

港式猪扒公仔面

STEP9、翻炒均匀,出锅完成,配上炸猪扒,完美!

港式猪扒公仔面


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