十分钟就能吃到的肉臊子面的做法

STEP1、准备好材料。面条不是要这么多！只是拍照给你们看我用的哪种

STEP2、接着把水放到锅里，开大火烧，水要多一点，因为我们这个面不要再过冷水的，水不多面会糊，口感就差了。不用等到水开，直接进入下一步

STEP3、把肥肉部分切成片，放入另外一口锅，开中火熬出猪油

STEP4、另外一口锅的水开了，将面条下锅。注意不要整把撒，要分散的均匀放入，以防黏连。全部放进去后用筷子搅散

STEP5、待肥肉变成浅黄色，猪油基本就熬出来了，然后把瘦肉也切片放入，开大火炒

STEP6、此时面条应该煮开了，加入少量冷水，等待再次沸腾

STEP7、臊子炒2分钟后把葱白切碎放进去炸，会很香的！

STEP8、一起炒到差不多这样，就多了一个葱油香啦

STEP9、另外一个锅的面条开锅了，再给它加点儿冷水让它冷静冷静。然后去炒肉的锅那边

STEP10、放盐

STEP11、倒生抽

STEP12、加入准备好的开水，冷水不行！必须开水，然后马上就可以关火

STEP13、将面条捞起来，放上葱花

STEP14、连汤带臊子一起倒入

STEP15、一碗鲜香四溢的肉臊子面就做好啦！