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用饺子皮做千层蛋糕的做法


用饺子皮做千层蛋糕的做法


主食家常菜 用饺子皮做千层蛋糕的做法, 用饺子皮做千层蛋糕的家常做法


用饺子皮做千层蛋糕的小提示

1、面皮最外面一圈容易硬,我感觉要尽快做。2、饺子皮这样做完以后面皮有点咸,可能还是更适合卷肉之类的。3、奶油打发只能靠各位找其他教程。我是我妈远程指导的,可能没听清楚到底怎么打发。4、按着我妈的说法,动物奶油比较稀,这也是为什么我觉得我一直没打发成功,然后多打了几秒就打过头了。5、下次饺子皮有多我应该会买京酱来包大葱吃了,成本还低些。

用饺子皮做千层蛋糕的配料

  • 饺子皮 (13张(剩下的))
  • 淡奶油 (200克)
  • 凯特芒果 (1个)
  • 食用油 (差不多吧克)

用饺子皮做千层蛋糕的步骤

STEP1、饺子皮上面这一面抹油,叠一张饺子皮,再抹油,往复循环,我第一次叠了5张,如图

用饺子皮做千层蛋糕

STEP2、然后用擀面杖擀成盘子这么大

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STEP3、沸水蒸10分钟,表面那张比较丑,这是我撕开中间的一张

用饺子皮做千层蛋糕

STEP4、中间的质量好,撕开很方便

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STEP5、都撕开以后扔在盘子里备用

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STEP6、打发奶油,第一次打,打过了头,其实失败了

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STEP7、感觉奶油突然变性,打发的时候飞溅,本来是很顺滑的。可能我的奶油打之前没有处理好温度,分层了

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STEP8、淘生鲜的芒果没有熟,临时去百果园买了一个巨大的凯特芒果,现在这个季节只有凯特芒果了(店员说的)又大又贵,我的荷包

用饺子皮做千层蛋糕

STEP9、一层奶油一层芒果一层皮。由于奶油打发失误,导致奶油不足,所以叠起来变成了这个鬼样子,都是芒果垫高的,唉……奶油混皮的味道和口感和店里的千层还真的蛮像的。

用饺子皮做千层蛋糕

STEP10、切开后的样子

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