STEP1、首先是和面,150克的面粉,50克的水。用筷子在盆里搅拌成絮状。和到不粘手为止。如果感觉太稀了,就放面粉,太干了,就放水。反正不要放了太多,慢慢的一点点的放。
STEP2、弄的差不多了,就可以从碗里拿出来,放到案板上继续揉搓。揉成圆团。用蒸布盖起来1520分钟。这个时候就可以开始剁馅儿了。
STEP4、这个时候就可以把面搓成条状,然后用刀切成一小块一小块的小挤子。静置几分钟。
STEP5、然后用擀面杖擀成小圆片儿。
STEP6、然后包起来。
STEP7、开大火,水烧开,下饺子。
这道宫保肉丁是家乡特有的做法,油辣椒和草果的香气令人垂涎,肉丁的嫩搭配核桃的脆,只要吃上一口就很难再停下……我实在是爱不释口,专程请教了饭馆厨师,偷学”了大致的做法,于是自己在家也能大饱口福啦这道菜一般用猪里脊肉或鸡胸、鸡腿肉,我用了鸡胸肉,处理方法都是一样的鸡胸肉,青椒,姜蒜,虾皮,面粉,温水,生抽酱油,老抽
今天弟弟生日,赶在零点钱做好它给老弟庆祝,没法出门自己做这款蛋糕像甜品一样软香做法简单,低脂低糖健康鸡胸肉,青椒,姜蒜,虾皮,面粉,温水,生抽酱油,老抽