三鲜馅饺子的做法
三鲜馅饺子的做法
三鲜馅饺子的小提示
饺子皮我是用小美揉的面，所以有的人可能会看不懂
三鲜馅饺子的配料
三鲜馅饺子的步骤
STEP1、仁：仁，口感更好。比较难，教大家一个方法，用盐水浸泡一会儿，洗净后放入冰箱冷冻2时，样冻过之后就很好了；仁，不要剁碎了，每个饺子包一颗，口感很好，满满幸福感。油：下壳和头千万别扔了，油，用厨房纸把头水吸干，倒入热油中用火，直至头变酥脆，将油盛出备用
STEP2、鸡蛋倒入油锅中不断搅拌，蛋液刚刚凝固就可以出锅了，不要煎太久，时间长了口感不好；泡发的香菇切碎；韭菜、小葱切碎备用
STEP3、将准备好的所有饺子馅料放盆里搅拌均匀，水分次加入搅拌
STEP4、饺：将水、鸡蛋和粉放入主锅，30秒，速度慢慢调到6混合；加入盐，2钟；好的醒发15钟（一10克左右）饺，是因为家里高精粉用完忘记买，还剩一袋全麦包粉将用
STEP6、一斤面包了两大盘
温馨提示：
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