主食家常菜 牛奶鸡蛋发面饼的做法, 牛奶鸡蛋发面饼的家常做法
STEP1、温水溶解酵母温水冲调奶粉,再把两个鸡蛋放入冲调好的牛奶里搅拌均匀所有液体倒进面粉里,开始和面了,水分有点大,一点点粘手,最后加了一点点手粉,把面团揉匀,开始发酵了
STEP2、面团发酵好,在案板上到一点点面粉,面团大概揉了几下,分割成小面团,每个小面团开始整形啦(面团都需要一点点手粉的,一点点就好了)
STEP3、面团擀开,薄一点,在上面涂抹上芝麻酱(为了给小盆友补钙,在撒一点点白糖,卷好后擀成饼胚,家里有红豆沙的也可以放上红豆馅,很好吃
STEP4、平底锅里到一点点食用油,中小火,鼓包就可以翻面啦,来回翻两次就差不多可以出锅了
家里没有烤箱,然后油炸的又觉得太油腻,小朋友又很喜欢吃,就蒸熟了,在微波炉加工一下记录贴给我家三岁小盆友吃的非常软
刚工作的时候,在厦门待了四年。那时候合租的室友开着咖啡馆,可是除了这手煮奶茶的手艺,其他啥都没学会。。惭愧... 奶茶的好坏,在于牛奶的新鲜、红茶的产地、焦糖的熬制、和过滤的清澈。不过说得那么玄幻,其实操作起来并不难哦。 现在,就让香浓的奶茶,来开启一整天的好心情吧。记录贴给我家三岁小盆友吃的非常软