主食家常菜 茴香饺子的做法, 茴香饺子的家常做法
STEP1、茴香洗净,切掉后截老的杆,放一边晾干备用。
STEP2、猪肉剁碎或搅碎,放碗里使劲搅一会,然后先后放入鸡蛋,耗油,生抽,花生油,研磨黑胡椒。每一次加入都搅到吸收再继续加入下一样。
STEP3、分次入切碎的茴香,搅均匀,入麻油。茴香全部入,搅均匀。
STEP4、馅和好了,先下两个试试味道,有需要的话再作调整。
STEP5、开水下饺子,香!
这道菜算是妈妈的拿手家常菜吧,从小吃到大,有妈妈的味道广东没有出产茴香,朋友寄来了一箱,趁新鲜包上饺子,鲜香极了!
蒸制芋头和紫薯的时候,可以在容器内加入少量水,这样捣泥的时候也轻松很多。减肥的小仙女可以加入脱脂牛奶,热量会低一些。广东没有出产茴香,朋友寄来了一箱,趁新鲜包上饺子,鲜香极了!