 冰花饺子的做法

冰花饺子的做法

主食家常菜冰花饺子的做法，冰花饺子的家常做法

冰花饺子的小提示

1.我用的24CM的平底锅，用了一勺食用油。1勺淀粉，和12勺清水，冰花程度刚刚好。2.步骤3里，饺子入锅只要略煎到底部定型即可，不用先煎成金黄色啊。这个时侯的饺子皮没有水份，直接煎黄，饺子皮很容易鼓包，就不漂亮了。

冰花饺子的配料

饺子
食用油
清水
淀粉

冰花饺子的步骤

STEP1、淀粉和清水按约1：12的比例调成淀粉糊。（1勺淀粉加12勺左右的清水搅匀）

冰花饺子

STEP2、不粘平底锅里放少许底油，略加热后，把饺子摆上去，注意饺子与饺子之前要留有空隙。（油量和平时炒菜差不多就行）

冰花饺子

STEP3、待饺子底部略定型后，倒入步骤1里调好的淀粉糊

冰花饺子

STEP4、盖上锅盖，煮至水快烧干时开盖

冰花饺子

STEP5、中小火把水分收干，轻轻晃动锅底，冰花和饺子都能轻松挪动时关火

冰花饺子

STEP6、倒扣在盆子上即可

冰花饺子

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焗西米布甸真的是吃了又吃，小小一杯荔蓉的要24，榴莲的更贵啊啊啊自己找啊找啊找方子，又问了一些广东的胖友们~~总结了以下的方子，味道真的蛮不错的，里面香芋馅料提升口感真的很重要，不要吝啬放炼奶或者糖，味道淡的话一点都不好吃！！同样的，香芋可以换成南瓜啊，榴莲啊之类的当然啦和甜品店味道不能说一毛一样啊！！甜品店里肯定是有各种添加剂的，比如香芋里面会放香芋香精！还有乳化剂！追求口感可以直接上某宝买香芋馅料！(〃・ｏ・〃)　甜品就是甜的啦！别吝啬放糖糖糖糖糖啊啊啊PS：参考分量3.5寸烤碗8-10杯左右下面1.我用的24CM的平底锅，用了一勺食用油。1勺淀粉，和12勺清水，冰花程度刚刚好。2.步骤3里，饺子入锅只要略煎到底部定型即可，不用先煎成金黄色啊。这个时侯的饺子皮没有水份，直接煎黄，饺子皮很容易鼓包，就不漂亮了。