主食家常菜 玉米猪肉馅饺子的做法， 玉米猪肉馅饺子的家常做法
STEP1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀
STEP2、把玉米粒剥下来
STEP3、往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开（注意搅的时候要朝着一个方向，这一点很重要哦）
STEP4、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀
STEP5、包饺子
STEP6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅
很喜欢吃毛血旺，但每次外食都吃的不尽兴，不是味儿不对，就是太辣，今天自己试了一下，味道很不错，酱料自己熬的，微微辣，最后撒点青花椒，泼响油，微微麻，既是吃到了川菜的感觉，又比较适合自己的口味，写下来跟大家分享！猪肉馅,玉米粒,面粉,葱末,姜末,料酒,花椒油,盐,酱油
常常在“下厨房”里搜索菜谱，今日心血来潮也想加入进来在这里分享自己的菜谱。 没有特别准备什么菜，今天刚好做了家人爱吃的烧豆腐，就顺其自然从这道菜开始吧！ 2014.4.1.猪肉馅,玉米粒,面粉,葱末,姜末,料酒,花椒油,盐,酱油