自从认识一位来自大海的同行,就经常能够吃到新鲜的海鲜市场,也给我们远离大海的人知道真正海的味道。于是我家冰箱里就常年有一种食材——海白虾,可做主菜亦可做配菜,可以做馅料,还可以成为食材的点缀,成为了我家餐桌上必备食品,也在有时不知做什么时候带来一丝丝灵感。虾仁在烹饪的过程中,不需要太复杂的搭配,调料就是葱姜,基本保持食材的原汁简简单单就可以搞定上桌。西安人叫麻什、天津人叫猫耳朵、我给它起了一个漂亮好听的名字、叫彩色贝壳面
王小样对于蓝莓是时喜欢时不喜欢,喜欢的时候一次十几颗没问题,不喜欢的时候吃两颗就再也不要了,而对于蛋挞是极其喜欢,尤其是里面的芯儿,所以我就想着把蓝莓给小样儿加在蛋挞芯儿里,这样就不怕他不爱吃了一般做蛋挞都只要蛋黄,但是这次我给小样儿用了全蛋,一来不会浪费二来全蛋的营养价值也很高,处理好了,一样嫩滑,另外蛋挞都需要加一些淡奶油,炼乳,我不想给小样儿吃的成分太复杂,所以就只用了牛奶代替,成品依旧好吃西安人叫麻什、天津人叫猫耳朵、我给它起了一个漂亮好听的名字、叫彩色贝壳面