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简易版海鲜焗饭的做法


简易版海鲜焗饭的做法


主食家常菜 简易版海鲜焗饭的做法, 简易版海鲜焗饭的家常做法


简易版海鲜焗饭的小提示

个人觉得如果焖之前大米先用洋葱炒后会更香的

简易版海鲜焗饭的配料

  • 大米
  • 淡菜
  • 青蛾
  • 鱿鱼
  • 金虫草花
  • 马苏里拉 (适量)
  • 白葡萄酒
  • 黑胡椒颗粒
  • 生抽
  • 料酒
  • 椒粉

简易版海鲜焗饭的步骤

STEP1、大米洗净

简易版海鲜焗饭

STEP2、虾去头去肠线用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟

简易版海鲜焗饭

STEP3、鱿鱼切成小条然后用盐不断抓揉(这一步可以帮助去除鱿鱼上的粘液),然后洗净

简易版海鲜焗饭

STEP4、虫草花洗净,用少许水泡发(等下这个水可以一起加入米中焖煮)

简易版海鲜焗饭

STEP5、洗净的大米放入电压力锅中加入黑胡椒颗粒、生抽、盐

简易版海鲜焗饭

STEP6、将处理好的海鲜也一一码入

简易版海鲜焗饭

STEP7、然后将浸泡虫草的水也倒入,按平时焖饭比例加入适量清水

简易版海鲜焗饭

STEP8、最后淋点白葡萄酒酒,按“饭”键即可

简易版海鲜焗饭

STEP9、将焖好的海鲜饭装入烤盘,此时可以设定烤箱温度200-13分钟(co2701烤箱带有自动预热功能,并且不占用设定的时间,等预热好会发出声音提醒放入食物的)

简易版海鲜焗饭

STEP10、撒上马苏里拉

简易版海鲜焗饭

STEP11、入烤箱,中层,时间到就可以了

简易版海鲜焗饭


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