STEP1、西红柿洗干净，切块备用。
STEP2、鸡蛋入碗打散，锅烧热加入适量的油，将鸡蛋液炒成蛋花。
STEP3、加入西红柿继续翻炒，加少量细盐，再加一点水煮一会儿入味，加适量鸡精，关火。
STEP4、米饭入盘备用，米饭淋上西红柿炒鸡蛋，完工。
今个糯米不煮饭，不熬粥，我们来做丸子哦，就是传说中的珍珠丸子，说起这个丸子在以前只能在过年时候才能吃到，糯米虽然家里有种，但当时肉比较贵，所以我妈妈想了一个好办法，改变了一点点做法，那就是利用咸鸭蛋的黄，那会家里都有养鸭子，会生鸭蛋都自产自销了也腌制了咸鸭蛋。我妈妈把咸鸭蛋的蛋清过滤到另一个碗中，也制作出没事给我们吃了，把蛋黄放在小号的碟子中上锅蒸熟，然后剁一点点猪肉馅，包裹住蛋黄，裹上糯米，不吃不知道，一吃就成我家的经典菜了，完全秒杀纯肉的丸子，好吃到停不下来！快速方便的盖浇饭，适合初学者，就是忘记拍过程了…
碎碎念：前几天有个客户来购买灸贴，气血亏损很严重。所以，除了针对穴位帖灸，我还给她推荐了这个补气血的食疗方。这个方子也是从团队那里问来的，我比对了之前医生开给我的调理药方，觉得这个食疗适合很多人，就写一下。自己也在坚持每天早上空腹食用。食疗也是需要坚持的，按月为单位哈。不是抗生素，吃个三五天就好了。性子急吼吼的人就别看了。适合的人群：手脚冰凉、易长冻疮、痛经、精神萎靡、容易疲惫、面色不红润等等只要不是燥热体质，一般都可服用。快速方便的盖浇饭，适合初学者，就是忘记拍过程了…