 香菇肉末盖饭的做法

香菇肉末盖饭的做法

主食家常菜香菇肉末盖饭的做法，香菇肉末盖饭的家常做法

香菇肉末盖饭的小提示

勾芡时可以加些香油，味道更好

香菇肉末盖饭的配料

香菇（6朵）
胡萝卜（半个）
彩椒（1个）
五花肉（一小块）
姜粉（适量）
五香粉（适量）
蚝油（适量）
鸡精（适量）
米饭（一碗）

香菇肉末盖饭的步骤

STEP1、锅内放油，煸炒五花肉丁

STEP2、放入事先切好的香菇丁、胡萝卜丁、彩椒丁翻炒

STEP3、放入调料

STEP4、勾芡出锅

STEP5、浇在米饭上

温馨提示：

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之前用别人的方子做了两次蒸蛋糕，但每次蒸完都坍塌成了一个饼，虽然口感还不错（坍塌的酸奶蒸蛋糕冷藏后有半熟芝士的口感，但是体积变小了好多，就会觉得吃不够啊吃不够。这次做之前做了充分的准备，去知乎上查了关于如何防止坍塌的方法，然后备齐了需要用的小工具，终于达到了满意的效果呀。ps：我用的是4寸的圆形活底蛋糕模，按方子做会稍微多出一点蛋糕液，我用一个小硅胶托装了。香菇肉末盖饭，老公比较爱吃盖饭，所以我喜欢做，很好看，也好吃，最主要是营养！

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