主食家常菜 排骨焖饭的做法, 排骨焖饭的家常做法
STEP1、小排洗净,冷水焯水后备用。
STEP2、加入料酒、生抽,腌制20分钟。
STEP3、电饭煲内放入适量食用油,把腌制好的排骨倒入锅内,淋入红烧酱油,放姜蒜、适量白水,煮约20分钟,捞出姜蒜。
STEP4、放入胡萝卜丁、香菇丁、土豆丁,和淘过的白米,混合后,煮约40分钟。
STEP5、配一枚溏心蛋,完成!
青红椒丝,蛏子,大蒜,姜片,干辣椒,胡椒,盐,油3酱汁浓郁,溏心温柔。 总有些失落和疲累,因一碗热饭而饱暖。 ——《日食记 · 排骨焖饭》
梅花肉,鲜香菇,洋葱,黑椒汁,淀粉,蚝油,生抽,老抽,冰糖酱汁浓郁,溏心温柔。 总有些失落和疲累,因一碗热饭而饱暖。 ——《日食记 · 排骨焖饭》