主食家常菜 黑胡椒鸡排饭的做法, 黑胡椒鸡排饭的家常做法
STEP1、鸡胸肉用刀背拍松,切成小长条
STEP2、加入料酒、黑胡椒粉、老抽、生抽、淀粉适量腌20分钟
STEP3、平底锅放少量油,油热后放入鸡胸条,用铲子多压,两面都煎熟,可以加一些糖或蜂蜜,出锅前撒些芝麻
STEP4、将煎好的鸡排连汁一起倒在米饭上
我用了半只土鸡,炖熟之后只取了一半来炖豆角。黑胡椒鸡排饭,盖浇饭做起来省事,吃起来也省事,连碗都省一个,嘿嘿,家里如果吃饭人少,做各式的盖饭,又简单又好吃,是个不错的选择。
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