好吃懒做|海鲜芝士焗饭的做法

STEP1、准备食材。

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STEP2、文蛤提前用清水浸泡3小时以上，可提前一天准备。

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STEP3、鱿鱼切2cm见方小块，蟹棒斜刀切3cm短段，鲜虾去头去壳挑去虾线。

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STEP4、洋葱切细丝，青红椒切2cm见方块备用。

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STEP5、西蓝花切3cm见方小块，过滚盐水汆烫10秒。

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STEP6、文蛤入沸水汆烫至开口。

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STEP7、20g黄油小火融化，加入面粉慢慢翻炒。

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STEP8、加入牛奶、盐、白胡椒粉炒至粘稠盛出备用。

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STEP9、10g黄油小火融化，加入鱿鱼、虾仁、蟹棒、文蛤翻炒至5成熟。

STEP10、加入牛奶酱、青红椒、洋葱、西蓝花，翻炒均匀。

STEP11、米饭加入橄榄油拌匀，放入容器中。

STEP12、表面铺上炒好的食材。

STEP13、最后铺上一层马苏里拉奶酪，烤箱上下火200度预热后烤约15分钟即可。

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STEP14、完成啦

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