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西红柿鸡蛋馅儿水饺的做法


西红柿鸡蛋馅儿水饺的做法


主食家常菜 西红柿鸡蛋馅儿水饺的做法, 西红柿鸡蛋馅儿水饺的家常做法


西红柿鸡蛋馅儿水饺的小提示

1.炒鸡蛋一定要用猪油2.炒番茄一定要加白糖,白胡椒3.放凉后再包饺子

西红柿鸡蛋馅儿水饺的配料

  • 番茄 (4个)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 葱花 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 猪油 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 白胡椒 (少许)
  • 香油 (几滴)

西红柿鸡蛋馅儿水饺的步骤

STEP1、番茄去皮去蒂剁碎备用,葱花备用

西红柿鸡蛋馅儿水饺

STEP2、鸡蛋加少许盐打散,加几滴水这样炒出来鸡蛋更鲜嫩,热锅放一小块猪油(炒鸡蛋一定要用猪油炒出来格外香),倒入鸡蛋液翻炒,炒好盛出备用。

西红柿鸡蛋馅儿水饺

STEP3、另起锅倒油,放入葱花爆炒,炒香后倒入番茄碎,加入酱油,白糖,盐,鸡精,白胡椒,起锅前滴几滴香油(没有也可以不加,影响不大)

西红柿鸡蛋馅儿水饺

STEP4、倒入鸡蛋一起翻炒匀,加入葱花,起锅放凉后冷藏半小时再包饺子味道更好

西红柿鸡蛋馅儿水饺

STEP5、冷藏后猪油都凝固了,就不用担心水太多不好包

西红柿鸡蛋馅儿水饺

STEP6、开动

西红柿鸡蛋馅儿水饺


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