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荷叶排骨饭的做法


荷叶排骨饭的做法


主食家常菜 荷叶排骨饭的做法, 荷叶排骨饭的家常做法


荷叶排骨饭的配料

  • 荷叶 (2张)
  • 排骨 (300克)
  • 大米 (150克)
  • 糯米 (150克)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (若干)
  • 糖 (若干)
  • 料酒 (若干)
  • 杂菜 (若干)

荷叶排骨饭的步骤

STEP1、米和糯米分别洗净水里泡5小时排骨加料酒、生老抽、蚝油、盐和糖腌制2小时。

荷叶排骨饭

STEP2、把排骨同腌料和杂菜、米、糯米充分拌匀。

荷叶排骨饭

STEP3、放入荷叶上。

荷叶排骨饭

STEP4、盖上荷花花瓣,大火蒸45分钟。

荷叶排骨饭

STEP5、关火后闷5分钟。

荷叶排骨饭

STEP6、打开将荷花花瓣拌入饭中,也可以挑掉(根据自己的口味来)。

荷叶排骨饭

STEP7、完成,美味

荷叶排骨饭


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