 酸甜番茄牛肉盖浇饭的做法

酸甜番茄牛肉盖浇饭的做法

主食家常菜酸甜番茄牛肉盖浇饭的做法，酸甜番茄牛肉盖浇饭的家常做法

酸甜番茄牛肉盖浇饭的小提示

【营养标签】热量--223千卡；脂肪--7克；碳水化合物--15克；蛋白质--24.5克;纤维--2.7克；胆固醇--83克；营养标签（原材料为3人,米饭没有在内）。

酸甜番茄牛肉盖浇饭的配料

牛肉（350克）
番茄（1个）
洋葱（1个）
蒜头（2瓣）
牛肉腌料
玉米淀粉（2大勺）
绍兴酒、砂糖、减盐酱油（各1大勺）
酱汁
水、茄汁（各3大勺）
黑醋（2大勺）
砂糖、酱油（各1大勺）
注：1大勺≈15毫升

酸甜番茄牛肉盖浇饭的步骤

STEP1、牛肉切片，加入腌料腌20分钟；番茄和洋葱切块；蒜头切片；酱汁材料全部混合均匀。

酸甜番茄牛肉盖浇饭

STEP2、中高火热锅，放少量油，加入牛肉片。先不要翻动牛肉，等接触炒锅一面变漂亮褐色再稍微翻炒至7分熟，盛起备用。

酸甜番茄牛肉盖浇饭

STEP3、利用锅内的油炒爆香蒜片和洋葱。

酸甜番茄牛肉盖浇饭

STEP4、加入番茄，翻炒2分钟至变软

酸甜番茄牛肉盖浇饭

STEP5、加入牛肉快炒至熟。加入酱汁拌匀。

酸甜番茄牛肉盖浇饭

STEP6、浇到（糙）米饭上，大人小孩都吃得超香的！

酸甜番茄牛肉盖浇饭

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酸甜番茄牛肉盖浇饭

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