夏天是属于松茸的季节西班牙大锅饭(加泰罗尼亚文:Paella,宽式IPA:/pa'eʎa/),又译西班牙海鲜饭,源于西班牙巴伦西亚,在当地语言是“锅”的意思(源于拉丁语的patella),而在西班牙语paella专指此种饭,而制作此饭的锅则叫做paellera。此饭是星期日与法耶火节(Falles)的食品。当然我做的显然是中式化的,哈哈。初次尝试西餐食谱发现西餐的烹调方式还真是原始哟。
朋友给了一箱仙居杨梅,泡了杨梅酒,做了甜品杨梅,突然看到公众号有一篇关于杨梅的各种做法,被一款甜羹的颜值吸引了,研究了下觉得自己也能搞定,哈哈。西班牙大锅饭(加泰罗尼亚文:Paella,宽式IPA:/pa'eʎa/),又译西班牙海鲜饭,源于西班牙巴伦西亚,在当地语言是“锅”的意思(源于拉丁语的patella),而在西班牙语paella专指此种饭,而制作此饭的锅则叫做paellera。此饭是星期日与法耶火节(Falles)的食品。当然我做的显然是中式化的,哈哈。初次尝试西餐食谱发现西餐的烹调方式还真是原始哟。