主食家常菜 红薯咸肉菜饭的做法, 红薯咸肉菜饭的家常做法
STEP1、红薯去皮切成丁;青菜洗净切碎;咸肉切小块焯水去咸;大米淘洗干净;把米和红薯装入电饭锅里,按常量加水,进入煮饭程序;
STEP2、炒锅稍加热,直接放入咸肉炒一下喷入1小勺料酒,然后转入电饭锅内;咸肉煸炒的环节可以省略,但要等电饭锅煮开后再放入,喷点料酒会更香;
STEP3、炒锅里放猪油,倒入青菜加少许盐,翻炒至八分熟熄火;待电饭的煮饭程序完成后,打开锅盖,加入青菜和少许蘑菇精拌一下,盖上盖子再焖5分钟即可。
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