STEP1、小龙虾洗净
STEP2、锅内注水,取一段生姜切8-10片姜片入锅,把姜水烧开。
STEP3、水烧开后,倒入小龙虾,煮2~3分钟,捞出,冷却备用。(2~3分钟时正好把小龙虾烫到七分熟,剥壳时尾巴一扭即可抽出虾线,不费劲。)
STEP4、捞出小龙虾,放入冷水中,或用冷水冲凉后备用。此时准备配料:蒜打成蒜泥,剩余生姜切姜丝,小米椒切丁,葱取两根切葱段,另一根切葱花。切完配料时小龙虾已经冷却,剥壳,抽虾线。
STEP5、锅内放少许油,同时倒入配料(蒜末 姜丝 小米椒丁 葱段),炒香后倒入小龙虾虾仁。翻炒几下,依次放多点料酒,少许生抽,多点耗油。炒匀后加一小碗水,1/4小勺盐,2小勺糖,(根据个人口味)。稍稍收汁后出锅,留着浇头,不用收太干。
STEP7、和心爱的TA一起吃吧!
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,还具有降血脂及抗动脉粥样硬化的功效。秀珍菇营养丰富,纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖,它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰【味精菇】。٩(●´৺`●)૭٩(●´৺`●)و
菜谱转自@大咪的甜心世界菜谱图均截自视频【建议无基础者移步搜索更详细菜谱】٩(●´৺`●)૭٩(●´৺`●)و