主食家常菜 天妇罗盖饭的做法, 天妇罗盖饭的家常做法
STEP1、蔬菜与虾洗净。茄子切片;绿叶蔬菜须晾干;虾去壳留下尾部,挑去上下虾线,在虾腹部轻轻话两刀,扯断虾筋。
STEP2、根据个人用量,将天妇罗粉与凉水按照3:5比例混合。(如果口味略重可以再加一些盐)可略微加减调整,须保证面糊可以结实挂在食材上。
STEP3、加热已放入油的炸锅至170℃,在将食材挂天妇罗粉后下锅油炸。取出后置于厨房纸上待用
STEP4、酱酱汁混合后倒入炒锅中加热至沸腾。注意酱汁的粘稠度。
STEP5、将米饭盛入碗中,将炸物罗列于饭上。把刚刚调好的酱汁淋于炸物之上。按照个人喜好,可再+万能小葱与白芝麻。天妇罗盖饭,完成!
我女儿非常喜欢吃这个,自己做既放心又实惠,十分钟搞定,而且只要洗一个碗,懒人福音有没有。方子我减了糖和黄油的量,为了吃的时候不那么罪恶,一次可以多做些,想吃的时候微波炉加热下一样美味。我一次做了八片,大家根据自己情况可以减量。盖饭系列之一,填饱肚子的好伙伴。
太馋麻辣烫了,所有的小店都关门,偶尔有一家外卖还贼贵,索性自己摸索摸索。成功了就吃麻辣烫,不成功也不耽误吃仅为记录个人行为因为上次煮了成功的西米没记!再煮一次就想不起来l咋弄的了!!盖饭系列之一,填饱肚子的好伙伴。