STEP1、先来煮饭,两分钟淘米三次,所以手速快一点,不要用力去抓米,手指像我图片中这样,竖着,旋转淘米,米饭我放了三杯米,水量比平时煮米饭的水量少100ml。
STEP2、淘好米后,静止40分钟。(让米充分吸水)
STEP3、放入电饭锅,按煮饭键,大概20-30分钟就煮好了,煮好后不要一直保温,关掉电饭煲,拿出煮好米饭的内胆,用挖勺从底部向上均匀的翻拌,翻拌15-20分钟,让其自然冷却下来。这样做饭团的米饭就准备好了。
STEP4、25g熟胡桃仁和6个糖煮栗子仁放在袋子里,用擀面杖压碎。
STEP5、取300g煮熟的大米,将果仁碎和米拌在一起。
STEP6、先取52g左右搅拌好的米饭,中间按下去一些。
STEP7、放上栗子仁(熟的、甜的)。
STEP8、手上沾一些糖水,然后再盖52g饭。双手拱住,合起饭团。(因为要拍照只有一只手拿,两只手都应该是这样的姿势。使饭团内部充满空气。)
STEP9、饭团就捏好了。
STEP10、拿着吃一个记得看小贴士!欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)
很早以前做过一次,深得全家人欢心,一直想写个菜谱,这次有幸收到太太乐原味鲜红烧酱油产品试用,麻溜儿的做好吃,吃完饭了躺沙发上写菜谱……这道菜用料简单,又很家常,秋季天干物燥,鸭肉非常适宜吃,鸭肉性凉,适合体内有热,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益,猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。饭团出了甜、咸甜、咸的口味。胡桃糖栗子饭团属于甜口,整体颜色偏红,淡淡的甜味配上果仁的香气,满满的幸福感。夏天实在不想吃饭,就捏几个饭团躲在空调房里吃吧。里面也补充了煮饭团与握饭团的技巧。在贴士部分,有兴趣的亲可以看一下。以下馅儿材料为三个饭团的量,材料非常的简单。不管是中式的焖饭炒饭盖浇饭,还是西式的焗饭炖饭,或者日式的饭团子都是好好吃,为此整理了米饭的小小合集,希望大家喜欢,可以根据自己的口味选择吃什么饭~链接在下:鸡汁牛肝菌烩饭xiachufang/recipe/10
好好吃饭团出了甜、咸甜、咸的口味。胡桃糖栗子饭团属于甜口,整体颜色偏红,淡淡的甜味配上果仁的香气,满满的幸福感。夏天实在不想吃饭,就捏几个饭团躲在空调房里吃吧。里面也补充了煮饭团与握饭团的技巧。在贴士部分,有兴趣的亲可以看一下。以下馅儿材料为三个饭团的量,材料非常的简单。不管是中式的焖饭炒饭盖浇饭,还是西式的焗饭炖饭,或者日式的饭团子都是好好吃,为此整理了米饭的小小合集,希望大家喜欢,可以根据自己的口味选择吃什么饭~链接在下:鸡汁牛肝菌烩饭xiachufang/recipe/10