肉松咸蛋黄萌萌栗子饭团的做法

STEP1、准备好所有的食材，甜玉米粒煮熟后捞出沥干水分备用，秋葵煮熟后沥干水分切段备用，火腿块切小丁备用。肉松可以选带海苔的肉松，风味更佳。

STEP2、今天我们用到的是锁鲜90天的金龙鱼小鲜米，晶莹饱满的米粒散发着淡淡清甜的米香，看起来更是饱满诱人。

STEP3、选用新鲜稻谷新鲜碾制的金龙鱼小鲜米，更趁着米粒新鲜的时候进行密封灌装，小分量的包装一罐即3碗饭的量，够三个人刚好吃一顿，让收到米的你，每一次打开都能享用到最新鲜的味道。

STEP4、将一罐金龙鱼小鲜米倒入电饭煲的内胆中，收腰设计的小鲜米罐子不仅颜值更高一些，还更多了一层防滑的贴心功能，让在厨房忙碌的你即便手湿漉漉，也不会滑脱啦！

STEP5、焖饭的过程中已经飘出米饭香甜的气息啦，打开锅盖就看到晶莹饱满又颗粒分明水润诱人的米饭咯！金龙鱼小鲜米含水量15%左右，比普通大米水分含量更高，所以口感自然就更佳水润软糯啦！

STEP6、把焖好的米饭稍微翻翻松，就可以准备制作饭团啦，用金龙鱼小鲜米焖出的米饭，打开锅盖轻轻翻动，浓郁香甜的气息就扑面而来，是幸福的味道没错啦。

STEP7、取80或100克米饭铺在保鲜膜上，轻轻摊平，稍薄一些，不要把米饭按压得太实也不要太过于松散，压太实会影响饭团的口感，太松散则包好的饭团容易散开。

STEP8、在米饭上依次堆上肉松、玉米粒、火腿丁、秋葵以及咸蛋黄，记得食材离米饭边缘要留2.5厘米的距离，后面才更容易包起来哦！（肉松多放更更更好吃哦！还不是很占位置，赶紧的，安排！~）

STEP9、然后用保鲜膜辅助，将饭团包牢，并整形成栗子的形状，如图，顶部留一点尖尖。

STEP10、包好的饭团定型2分钟左右，即可撕开保鲜膜，在大的那一段粘上芝麻即可。

STEP11、最后用海苔片剪出眼睛和嘴巴轻轻贴在上面就好啦，是不是很萌呢？

STEP12、掰开一个饭团看看，满满的都是色彩缤纷的美味食材~营养美味和颜值兼具的饭团，宝宝一定也很爱呢。