 腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法

主食家常菜腊肠焖饭的做法，腊肠焖饭的家常做法

腊肠焖饭的小提示

腊肠是有咸度的，所以炒腊肠的时候酱油和盐一定要少放。最后饭煮好后，加煲仔饭酱油的时候也要慢慢加，边拌边尝

腊肠焖饭的配料

大米（2杯）
腊肠（3根）
香菇（3朵）
土豆（1个）
胡萝卜（1根）
豌豆（适量）
玉米粒（适量）
酱油（适量）
盐（适量）

腊肠焖饭的步骤

STEP1、主角是腊肠不能少，其他所有食材都可以凭喜好任意删减哦

腊肠焖饭

STEP2、香菇、胡萝卜、土豆切丁，腊肠切薄片

腊肠焖饭

STEP3、热锅，放少量油，把土豆、香菇、胡萝卜和腊肠稍微炒软，用酱油和盐调味。

腊肠焖饭

STEP4、淘好米后，水量比平时做饭略少些。把豌豆、玉米粒、炒好的腊肠和菜铺在大米上面，按焖煮键，正常煮饭

腊肠焖饭

STEP5、饭煮好后根据口味用煲仔饭酱油调味。喜欢锅巴的可以在饭煮好后不开盖子，直接按焖煮键，再煮一次饭，一般5-10分钟就会好

腊肠焖饭

STEP6、没有煲仔饭酱油，可以自己调制：3勺生抽，1/2小勺盐，1/2小勺老抽，1/4小勺香油，1/4小勺糖，60ml水

腊肠焖饭

STEP7、焖饭的同时，可以做一两个小菜

腊肠焖饭

温馨提示：

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